Bio vor Ort erleben und Rezepte für die eigene Küche ausprobieren – gemeinsam verfolgen wir den Weg vom Acker zum Esstisch – mit regionalen und biologisch angebauten Produkten.
Hofbesuch und Einkauf im Laden bei Familie Schellhaas:
Ein Rundgang über das Gelände des jungen Biolandbetriebs bildet den Auftakt und zeigt anschaulich, welche Grundidee die Familie Schellhaas mit ihrem Hof in Crumstadt verfolgt, welche saisonalen Arbeiten zu tun sind und was den biologischen Anbau der Produkte vom konventionellen unterscheidet.
Im Hofladen stellt Frau Schellhaas die Vielfalt der Herbstsaison vor und erklärt die Vorteile der Direktvermarktung. Dort werden die Produkte nach den Kochrezepten ausgewählt.
Bio Genießen:
Die im Hofladen ausgewählten Erzeugnisse werden später im Kochstudio der KVHS Groß-Gerau zu einer leckeren Mittagsmahlzeit verarbeitet:
– vom schnellen Dip mit Schellhaas-Brot
– über eine raffinierte Suppe
– bis hin zu einem Applecrumble als Dessert.
Ort: KVHS-Kochstudio, Wasserweg 2, 64521 Groß-Gerau
Die Lebensmittelgebühren in Höhe von ca. 10,- € werden im Kurs eingesammelt. Bitte eine Schürze, zwei Geschirrhandtücher und Behälter für Geschmacksproben mitbringen.
Beide Teile der Veranstaltung sind auch einzeln besuchbar (0,- EUR / 28,- EUR zzgl. Lebensmittelpauschale).
Die Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit der Ökomodell-Region Süd des Landes Hessen statt. Wenn Sie noch mehr darüber erfahren, sowie weitere Veranstaltungen über biologische Landwirtschaft in unserer Region entdecken möchten, klicken Sie hier
KVHS-Kurs-Nr.: 22GG11015 Anmeldungen unter Kreisvolkshochschule Groß-Gerau / KVHS Groß-Gerau (kvhsgg.de)
Zweiteilige Veranstaltung:
17.09.2022 von 10:30 – 12:00 Uhr Außerhalb 0, Crumstadt; Hofladen Schellhaas
17.09.2022 von 13:00 – 16:00 Uhr Wasserweg 2, Groß-Gerau; Bildungszentrum Wasserweg; Kochstudio R 009