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Oft werden die Lebensmittel entsorgt, weil das Wissen unserer Großmütter und -väter verloren gegangen ist. Wir haben Backwaren, Obst, oder Gemüse falsch gelagert. Wir kennen die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht und werfen aus Angst lieber alles weg. Oder wir haben einfach keine Idee für ein schnelles, gut schmeckendes und gesundes Gericht. Dabei ist Lebensmittelverschwendung auch […]

Immer mehr Bürgerinnen und Bürger wünschen sich eine nachhaltige und zugleich kostengünstige Energieversorgung. Was liegt da näher als das Wohngebäude selbst zu seinem eigenen Energielieferanten zu machen? Während Eigenverbrauchslösungen in Form einer Photovoltaikanlage oftmals auch in Kombination mit einer Wärmepumpe oder einem Elektrofahrzeug in Ein- und Zweifamilienhäusern bereits vielfach zum Einsatz kommen, bilden diese bei […]